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忻府區：倡導文明餐桌 踐行“光盤行動”
近年來，忻府區全面開展以“餐桌文明 健康你我”為主題的文明餐桌行動，以節儉用餐、衛生用餐、健康用餐、文明用餐為導向，發動全區廣大市民和餐飲業經營者等創建主體積極參與，爭做文明餐桌行動的倡導者、示范者、推動者、踐行者，形成講餐桌文明、養健康習慣的良好局面。
餐桌上擺放“光盤行動”“公勺公筷”提示卡，餐飲企業推出“小盤菜”“半份菜”，機關食堂設置“按需選餐”……在採訪中記者發現，忻府區各大餐飲企業、機關單位食堂等已迅速行動起來，踐行“光盤行動”，倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，營造杜絕浪費、理性點餐、文明用餐的濃厚氛圍。
走訪中記者還發現，忻州古城景區內的餐館飯店餐桌上都擺放有“光盤行動”的提示卡，引導客人在點餐時適可而止。有的飯店還制定了相應措施，根據用餐人數，把菜肴分為大份、小份，合理推薦，拒絕“剩宴”。
“勤儉節約是中華民族的傳統美德，也是新時代的良好社會風尚，雖然現在的生活變好了，但是崇尚節儉的美德和習慣不應該丟，我們會在消費者點餐的時候積極引導其吃多點多、吃少點少，顧客就餐結束后餐桌上有剩余，我們會主動提供打包袋，提醒顧客將剩余飯菜打包帶走，避免浪費。”忻府區七一北路忻州老菜館餐飲店負責人說。
“現在的單位食堂都是自助餐，喜歡吃的就多打點，自己掌握餐量，這樣就不會造成浪費。”在忻府區一電力企業職工食堂就餐的李女士告訴記者，以前為了省事，每次都是一次性打飯，有時候吃不完就會造成浪費，現在每次吃飯時會刻意少打一點，不夠吃的話多打幾次，盡量避免浪費。 （張志遠）
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