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“光盤”理念深入人心
小餐桌，大文明，傳承了中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。近日，記者走訪忻府區多家餐廳時發現，在宣傳引導、執法監督等多措並舉下，“光盤行動”蔚然成風。
6月10日晚，記者來到忻州古城一家餐廳，“文明用餐、節約糧食”“適量點餐、杜絕浪費”……餐館裡，隨處可見的宣傳標語，引導食客文明、節約用餐。記者觀察到，大多數顧客都能自覺做到“光盤”。
“我們都按照用餐人數幫助點餐，顧客點多了會主動提示他們。現在食物浪費減少了，連廚房的廚余垃圾都少了許多。”餐廳負責人介紹，他們從開業以來就一直提倡“光盤行動”，建議顧客吃多少點多少，餐后也會主動提供打包服務。
一邊是商家的靠前服務，另一邊則是顧客的精打細算。在忻州古城附近的一家西餐廳內，郭女士與朋友點了一個單人餐外加一個雙人披薩，這是她們總結出來的“經典光盤點餐法”。她告訴記者，以前在這家店點餐容易點多，這種配搭式點法，兩個人吃剛剛好。
為了讓“光盤行動”走深走實，今年以來，忻府區市場監管局在全區范圍開展制止餐飲浪費宣傳和執法稽查行動，組織各市場監管所開展明查暗訪，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，推動文明餐桌理念深入人心。（張志遠）
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