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忻州市餐飲業多舉措引導理性消費
11月5日，忻府區七一南路某飯店，記者看到，服務員一邊介紹菜品，一邊引導消費者適量點餐，文明用餐，養成剩菜打包習慣，做到“客走盤光”，傳遞“厲行節約、反對浪費”文明就餐新風尚。
“作為餐飲企業，我們一直踐行‘光盤行動’，要求服務員及時提醒消費者根據用餐人數合理點餐，提倡綠色消費，並積極引導顧客將剩菜打包。”該飯店負責人介紹，飯店還主動推出“小份菜”，在滿足多樣化需求的同時，最大限度減少食物浪費。
今年以來，市市場監管部門積極號召全市各餐飲經營單位加強顧客文明用餐引導，在經營場所醒目位置張貼“節約糧食”“公筷公勺倡議”等文明用餐宣傳標語，引導廣大消費者養成科學飲食、文明用餐的好習慣。
“現在去餐館吃飯，都是吃多少點多少，按需點餐，吃不完就打包帶回家，杜絕浪費，用餐時使用公筷公勺。”消費者馬先生表示。（張志遠）
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