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萬裡征程雲和月
——記2023年全省“五小”創新大賽優秀成果三等獎獲得者、原平農校教師龐嘉龍
2022年7月，“玉米芯培植靈芝吊袋新技術”在原平農校獲得成功。 張劍雄攝
11月18日，原平農校的龐嘉龍老師再次出發，前往山西尊壹食用菌發展有限公司的生產基地五台縣豆村鎮，解決企業正面臨的雙孢菇產量低的問題。類似的出發一年有多少回，他心裡也沒有個數，但他的汽車忠實地記錄下了今年的裡程——3萬公裡。二十年來，龐嘉龍一直就這樣奔跑在服務“三農”的路上痴心不改，因此先后被評為忻州市優秀科技工作者、優秀農業科技工作者，被聘為山西省科技特派員、山西省新型職業農民培育師資庫成員、忻州市職業技能人才評價專家庫成員。今年，他的“玉米芯培植靈芝吊袋新技術”獲2023年山西省“五小”創新大賽優秀成果三等獎。這一技術在靜樂縣泉庄村食用菌產業示范基地試種成功，將成為該縣鄉村振興的主要產業。
初心不改二十年
龐嘉龍與食用菌結緣從他上大學開始。大學期間，他學的是農學，經常在老師的帶領下和同學們一起在學校的試驗基地種植食用菌。看著用自己所學的知識種植出來的食用菌被制作成各種美味佳肴，端上校園的餐桌，深受師生們歡迎，他對食用菌這門學問產生了濃厚的興趣。
如何能在忻州推廣種植更多種類的食用菌，讓更多的忻州老百姓學會種植食用菌增收致富，龐嘉龍在原平農校開始了長達二十年的不懈追求。沒有設施，就自己動手搭建﹔設備不夠，自己掏錢買。時至今日，團隊裡的伙伴們還清楚地記得當初他們一起煙熏火燎燒鍋爐制作菌棒的情景。
今天，龐嘉龍的科研環境改善了不少，有環境優雅的辦公室、科技中心、食用菌示范中心，特別是一些設備的使用，讓他們研究試驗的勞動量減輕了不少。但和其他農業科研工作一樣，食用菌的研究試驗仍要身處惡劣的工作環境，離不開繁重的體力勞動。但他沒有退縮，而是夜以繼日、廢寢忘食地進行探索。
二十年如一日致力於食用菌教學、科研、成果轉化，龐嘉龍終於研究出了以玉米芯為主料代替傳統原料栽培黑木耳和靈芝等5項技術。這些技術成果的優勢在於玉米芯的原料化。忻定盆地是玉米的主產區，秋天收獲玉米后，玉米芯成為生產后的下腳料、環境的污染源。用玉米芯栽培食用菌，不僅使忻定盆地一帶食用菌生產原料獲取便捷，而且豐富了經濟業態，有助於玉米生產的清潔化，是一項一舉多得的技術成果。
產業興農志如磬
將實驗室延伸到農業生產第一線，從生產實踐中找科研課題，從解決農民、企業技術難題中實現科技創新，將科研成果“變現”為產業，是龐嘉龍堅持不懈、矢志前行的動力和追求。
作為鄉村致富帶頭人培訓講師，他常年奔走於全市14個縣（市、區）及呂梁市等地，教學於廣大農村的田間地頭，“講給農民聽，編給農民看，帶著農民把錢賺”。他既是課程主講人，也是教材編寫者，還是創業指導師。2011年，他分別為山西省農業職業教育集團、原平農校主編了《食用菌生產技術》，作為山西省農業職業教育試用教材、山西省“送教下鄉”試用教材。
五六年前，不少人在原平市良種場包棚種菇，龐嘉龍也成了那裡的常客。生產技術掌握了，但不少種植戶出現了同樣一個問題，大棚出菇量波動大，不是產得少不夠賣，就是產得多賣不了，直接影響著收益。龐嘉龍給他們支招：堅持選用優質菌種保証穩產高產，保障市場供應穩定。話不多，但很管用。在他的指導下，承包戶們走出了困境。
山西尊壹食用菌公司成立於2020年，生產及科研基地位於五台縣豆村鎮，是一家從事多種食用菌生產、研究、開發，日產萬余斤雙孢菇的大型民營企業。這家公司是在五台縣實施“一縣一業”“一村一品”發展戰略的背景下來到五台縣發展的。從選址建廠到今天，都有龐嘉龍和團隊成員們辛苦付出的身影。公司技術員工是他手把手教出來的，“龐老師講課很接地氣，我們從‘門外漢’一個個變成了栽培口蘑的能手，26座菇棚年產值高達300多萬元。這都離不開龐老師一路的幫助和支持。”18日這天，他來到該公司，找到了雙孢菇產量低的原因——菌床缺氮素，營養跟不上。通過噴洒氮素，解決了問題。
二十年來，他每年開展食用菌科普講座10余次，先后開展食用菌技術培訓100多期，培訓農民2萬多人次，現場進行指導，接待來校咨詢，線上咨詢更是不計其數，培養出一批批技術骨干和“留得住、用得上”的本土人才，帶動3萬多戶農民脫貧致富。這些農民學員中涌現出了大批鄉村致富帶頭人，成為脫貧攻堅、鄉村振興的中堅力量。
鄉村振興再出發
10月31日至11月2日，在省城太原山西省展覽館，山西省“五小”創新大賽優秀成果展在這裡隆重舉辦。這場以“創新助力轉型 勞動成就夢想”為主題，以小發明、小革新、小改造、小設計、小建議為主要內容的展覽，集中展示了全省520項優秀創新成果。“玉米芯培植靈芝吊袋新技術”的帶頭研究人龐嘉龍代表原平農校參加了展覽。
靈芝，傳說中能夠起死回生的仙草，是一種傳統中草藥。由於其獨特的療效和保健作用，近年來，引起人們廣泛關注，市場需求量不斷增長，產業前景十分廣闊。
“玉米芯培植靈芝吊袋新技術”是以玉米芯為主料，按照科學配方加入其他輔料后制作成靈芝菌包袋，採用空中吊袋立體培植靈芝的一種生產工藝。龐嘉龍的研究成果表明，吊袋立體培植有效利用了空間，與覆土種植相比，採用這項技術，靈芝的產量是覆土種植的8至10倍。同時，由於吊袋生產，靈芝遠離土壤，降低了表面的濕度，能有效減低病虫害侵染80%以上。2022年，原平農校承擔了靈芝品種選育科研項目，龐嘉龍擔起了項目帶頭人的重任。在龐嘉龍的帶領下，科研團隊克服了一個又一個難題，當年7月初靈芝長出芝蕾，到8月中旬靈芝成型。一年后，這一科研項目結出了碩果，走上了全省優秀創新成果展的展台。
同樣關注這一成果的還有靜樂縣。靜樂縣決定依托原平農校人才團隊和科研優勢，進行校地合作，在雙路鎮泉庄村打造一個集產業示范、菌包生產、科普教育、社會培訓為一體的食用菌產業示范基地，項目於今年5月正式啟動。原平農校積極回應靜樂縣的這一行動，龐嘉龍和他的團隊在校領導的帶領下，先后5次來到泉庄村研究指導項目、解決技術難題。
項目充分利用了泉庄村舊鄉政府大院，佔地3000平方米。內容包括：以玉米芯、秸稈為原料開展靈芝、羊肚菌、猴頭菇、黑木耳等多種菌類的生產示范﹔在滿足本基地生產示范基礎上，為縣內外食用菌產業提供菌包﹔開展食用菌科普教育宣傳﹔承接“三農”方面的培訓。靜樂縣的目標是，通過項目的實施，示范引領食用菌產業在全縣發展壯大，為全縣鄉村振興助力。
10月12日，“靜樂縣科普教育基地”“科普助力鄉村振興泉庄村服務站”揭牌儀式在泉庄村食用菌產業示范基地舉行。基地的窯洞裡，一朵朵鮮嫩的靈芝菌和羊肚菌像一把把小傘破土而出。看著眼前這喜人的景象，參加揭牌儀式的專家們欣慰地說：食用菌產業示范基地各項工作達到了預期效果。
食用菌產業示范基地建設初見成效，龐嘉龍團隊在“將科研成果‘變現’為產業”的路上又翻開了新的一頁。面對“示范引領食用菌產業在靜樂縣發展壯大，為全縣鄉村振興助力”的目標，龐嘉龍和隊員們的步伐更加堅定。（張劍雄）
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