忻州古城之忻州瓦酥

分享到：評論：

忻州古城除了富有文化底蘊的歷史建筑，

還有就是大家垂涎欲滴的特色小吃

說到忻州的特色文化，

忻州瓦酥絕對有代表意義，

忻州瓦酥以其形狀相似瓦片而得名，

內外皆呈金黃色，

上印忻州瓦酥字樣，

其質酥脆，堪稱爐食一絕，

忻州瓦酥有600多年的歷史，

1900年慈禧太后與光緒帝，

途經忻州，

州官許翰度敬上由

忻州麻會村王鳳龍師傅制作的瓦酥，

慈禧食后贊不絕口，

賜名龍鳳瓦酥，

從此，忻州瓦酥名聲大震。

1981年，忻州瓦酥被列為山西名特產品，

1996年，忻州瓦酥榮獲國際最高金獎和對人類特殊貢獻獎，

有時間大家不妨嘗一嘗忻州真正獨一無二的特色美食——忻州瓦酥。

（杜文平）

(責編：張毓華、郗濤)

生活資訊

專題

視覺志 / 微信公眾號：Asxsjz

視頻 / 微信公眾號：shitingbu

微解讀

山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。

山西新聞網版權咨詢電話：0351-4281485。如您在本站發現錯誤，請發貼至論壇告知。感謝您的關注！

凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。