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忻府區西王村：
讓丹霞蘋果香飄致富路
丹霞蘋果挂滿枝頭
初秋時節，踏入忻府區蘭村鄉西王村蘋果園，滿目的綠意扑面而來，泛紅的夏蘋果挂滿枝頭，飽滿的丹霞蘋果雖未完全成熟，卻已展現出圓潤的輪廓。
這片果園總面積206畝，其中丹霞蘋果佔100畝，還有富士、夏蘋果等多個品種。今年，忻州玉米兄弟食品有限公司負責人張世元毅然選擇經營該果園，注入資金啟動承包運營，將生態化種植確立為核心方向，開啟了“生態管護+產業賦能”的標准化生態果園轉型之路。
丹霞蘋果作為果園內的主要品種，是由山西省農業科學院果樹研究所精心培育而成的優良品種，曾獲山西省科技進步二等獎。其果實呈圓錐形，紅紋艷麗，香甜酥脆，堪稱國內最優良的蘋果品種之一。
張世元對丹霞蘋果贊不絕口：“它特別香，我長這麼大都沒吃過這麼香的蘋果。而且個頭不大不小剛剛好，顏色也特別漂亮，酸甜度比例堪稱完美。北京的客戶拿著它和新西蘭進口的‘愛妃’去PK，‘愛妃’在市場上的零售價可是30—40塊錢一斤呢。我第一年做水果生意，但客戶給了我很大的信心，去年很多客戶評價這是蘋果中的極品。”
自承包果園后，張世元始終堅持延續原生態管護模式，以有機標准開展種植。盡管病虫害防治成為了一大挑戰，但依托企業十余年有機玉米種植的豐富經驗與資源儲備，他們通過請教專家、施用農家肥、噴施氨基酸等有機營養劑等方式，科學應對各種難題。
“因為它是自然生長的，所以我們就延續了這種狀態，按照有機的方式去管理。好在我們玉米種植做了十幾年，也是按有機的方式，所以稍微有點經驗。”張世元說道，“當地老百姓都說，今年的長勢是最好的。今年這個蘋果已經達到去年最大蘋果的大小了，而且還會繼續長大，按道理10公分左右一個是最合適的。”
與常規果園的做法截然不同，張世元另辟蹊徑。他摒棄了套袋護果的方式，讓果實充分接受自然的陽光雨露﹔採用糖醋液、藍光滅虫燈等綠色手段“誘殺”害虫﹔同時保留野生雜草，構建“棲息帶”，在相生相克中形成獨特的共生小氣候，讓生態平衡自然維系，守住了果實本真的風味。
張世元解釋道：“我們不僅讓它長野生的草，還特意種草，像油菜花之類的。種下之后，小氣候就形成了。雖然看不見，但實際上有虫子，它們有草吃，可能就不吃水果了，自然就形成了一種平衡。草長高了以后我們把它割掉，留下十公分左右，這些草枯萎后全是有機肥，能增加土壤的透氣性。”
在精心管護下，果園土壤變得疏鬆肥沃，丹霞蘋果長勢喜人。歷經六個月的生長孕育，這批丹霞蘋果將於十月上旬成熟上市。張世元告訴記者，除支付承包費用外，未來盈利后還將追加分成，讓生態紅利持續惠及更多鄉親。
張世元滿懷信心地說：“如果這個蘋果賣得好，我們將來可以再復制幾個果園。比如說我在陀羅村的玉米種植地也是水果基地，也可以發展一個幾百畝的果園﹔黃龍王溝的陀羅山小鎮也是水果基地，也可以發展水果產業。”（劉璐）
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