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大年初一吃餃子
對於我們忻州人來說，餃子真是“食物界頂流”，每個重要的節日，它都是餐桌上的主角。春節，家人圍在一起，和面、調餡、?皮、包餃子，熱騰騰的餃子伴著腌好的臘八蒜出鍋了，再來個燒肉丸子大燴菜、過油肉、燉骨頭……滿滿的年味。
奶奶家的餃子會包著幾枚硬幣，大人們說：“誰吃出鋼?兒誰就有福氣，來年會有好運氣。”
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