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藜麥之鄉“雁歸來”
汾河谷地，有一片靜水樂土，她的名字叫靜樂。
作為黃河第二大支流，汾河發源於忻州寧武縣管涔山中，被稱作山西的“母親河”。靜樂則是汾河自源頭出發后流經的第二個縣域。
滿城青山之中，逶迤而來的是碧波浩淼、一河錦繡。汾河在靜樂42公裡的流域，加上碾河的匯入，形成廣闊的汾河流域，滋養出兩岸豐饒的沃土。
而汾水浸潤，加上高海拔與四季分明的氣候特征，讓靜樂成為享譽國內的雜糧黃金種植區。
2011年，擁有7000多年種植歷史、原產於南美洲安第斯山區的藜麥扎根靜樂。從第一粒藜麥種子漂洋過海，到產業化裂變，目前靜樂藜麥的種植面積和品質都居於全國之首。2013年，靜樂縣被授予“中國藜麥之鄉”稱號。
10年來，在當地政府的力推下，靜樂的農業特色產業開始多彩綻放。眾多農民、龍頭企業深耕藜麥產業。商機同樣對靜樂在外的有識之士產生了“虹吸效應”。
今年48歲的李潤青，出生於靜樂縣娘子神鄉。2013年，在省城太原干得風生水起的李潤青，著魔一樣，拋下從事了十余年的IT事業，毅然決然返回家鄉靜樂投資農業。
那一年，他創立了山西華青藜麥產品開發有限公司，把之前的積蓄全部砸到了家鄉的田地與藜麥產業上。
“我回鄉創業發展藜麥產業，當時也沒想太多，就是很迫切想做這件事。回來后，就陸陸續續在我們娘子神鄉租了1200多畝土地，下一步准備再增加一部分。”李潤青說。
在他看來，回鄉創業既可以實現自己的夢想，同時也能為家鄉做一些貢獻，在發展壯大藜麥產業的同時，企業通過土地租賃、季節性用工還可以帶動當地的老鄉增收致富。
有機藜麥一直是李潤青堅持的高端路線，在華青藜麥種植基地，他摒棄了農藥，雖然畝產會受到一定影響，但他的產品市場售價每斤高達65元，遠遠超出其他非有機藜麥的售價。
藜麥是古代印加人眼中的“糧食之母”， 由於其豐富全面的營養價值，被國際營養學家譽為丟失的遠古“營養黃金”“超級谷物”，被素食愛好者奉為“素食之王”。
李潤青直言，他每天都會食用藜麥。“藜麥的吃法很多，比如熬粥、做米飯，可以煮熟瀝干炒菜時做配菜，還能作為配料拌餃子餡、包子餡。還有最簡單的吃法，那就是用豆漿機、破壁機打成漿飲用。”他介紹道。
除了藜麥米，靜樂縣動員龍頭企業對藜麥進行深加工，並在育種上進行布局。目前，白酒、黃酒、食醋等藜麥產品線正在延伸，附加值開始凸顯。
圍繞藜麥全產業鏈融合發展，靜樂縣委、縣政府提出將靜樂縣打造成為“全國藜麥育種制種縣”，開展種子“卡脖子”關鍵技術科技攻關，掌握藜麥產業主動權，佔領全國藜麥產業發展制高點。
靜生長，樂生活。
事實上，當靜樂成為藜麥生長“理想國”的同時，也成為靜樂人與許多度假者的樂土，這一切皆因被稱作“汾河之腎”的汾河靜樂段42公裡的生態廊道。2019年，靜樂縣榮獲“中國天然氧吧”稱號﹔2020年榮獲全國文明城市殊榮。
入秋時節，靜樂汾河川國家濕地公園人鳥和諧，野趣天成，這是忻州市唯一一個國家級濕地公園，也是山西省19個國家濕地公園之一。近年來，靜樂縣認真踐行“綠水青山就是金山銀山”和“山水林田湖草是一個生命共同體”的理念，堅定捍衛著汾河流域的生態環境。
百裡汾河川，太原后花園——這既是一段佳話，也是十余萬靜樂人民在推進生態文明建設中的勇毅擔當與時代答卷。（據央廣網）
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