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神池縣傾力打造特色食品全產業鏈
神池縣雜糧種類豐富，種植規模和產量優勢明顯。 肖 巍攝
強化政策引領，注重梯次培育，引導有序發展。自2023年特色食品專業鎮授牌至今，神池縣認真貫徹全省特色專業鎮發展工作會議精神，深入落實《忻州市促進專業鎮高質量發展實施方案》《忻州市支持專業鎮高質量發展若干政策》《2024年專業鎮高質量發展行動計劃》要求，高標准制定了特色食品專業鎮發展規劃和實施方案，以建設“兩區七鎮五大基地”，打造產業集中、資源集聚的神池現代農業產業示范區為抓手，全面推進特色食品專業鎮發展。
目前，神池特色食品專業鎮的主導產業有肉羊、餅業、雜糧、沙棘汁、醬菜等產業，涉及經營主體共有716家，其中肉羊產業經營主體數329家、餅業加工企業185家、食品銷售主體197家、沙棘加工企業1家、醬菜加工企業1家、糧食加工企業3家。產業不斷成熟帶來了可觀的經濟效益，2023年總產值115708萬元，總營收115008萬元﹔2024年第一季度總產值1758.05萬元，總營收1631.5萬元。
鏈式思維壯大產業集群。神池縣准確把握“產業鏈”本質，緊跟省、市重點產業步伐“謀”鏈，圍繞支柱產業“強”鏈，依托已經初步形成產業體系的月餅和肉羊，打造全羊完整產業鏈和胡麻全產業鏈，通過完善特色食品全產業鏈推進專業鎮高質量發展。
羊產業延鏈補鏈。神池縣與中國農業大學、山西農業大學開展縣校合作，出台《神池縣羊產業發展三年規劃》，高端布局、科學推進，新建太平庄村、宋村兩個萬隻羊生態牧場，帶動全縣1300戶養殖大戶擴大養殖規模。投資1.69億元新建15萬噸糧食倉儲物流中心，延伸帶動上下游的玉米種植、烘干、篩選、飼料加工融合發展。投資1.61億元建設低溫冷鏈集配中心，調節肉羊產品跨季節跨地區供應。聘請澳大利亞基因專家，引進國內外優良品種進行雜交改良。作為全省20個養羊重點縣之一，2023年，神池縣羊飼養量88.49萬隻，屠宰量15萬隻，銷售羊肉862.5萬斤，產值2.07億元。畜牧業總產值9.3億元，從業人員超5000人。羊全產業鏈被遴選為全省8條重點鏈建設試點之一。現有省級龍頭企業2家，國家地理標志認証產品6個，羊產業相關專利14個，“三品一標”品牌4個，肉羊產品注冊商標19個。
月餅產業固鏈強鏈。夯實根本，保護烈堡鄉等縣域優質胡麻產地，加大補貼力度，種植胡麻每畝可補貼200元。動員農戶種好胡麻，全縣年種植胡麻3萬畝左右，從源頭上確保整個餅業發展乃至特色食品行業發展更加健康。去年全縣又打造有機旱作胡麻種植基地800畝，擦亮“中國亞麻油籽之鄉”區域品牌。以神池餅業公司為龍頭，與江南大學、山西農業大學功能食品研究院合作開展餅業提升工程，積極研發新產品。年產1億塊餅、5000萬根麻花，年產值3億元，讓“神池餅”和“靈薈神池”的品牌叫響全國。目前，全縣共有月餅生產企業185家，年產能達到1.7億塊，從業人數4500余人，實現產值近4億元，銷售收入超過2.5億元。
雜糧產業建鏈升鏈。全縣糧食播種面積71萬畝，其中雜糧播種面積24萬畝，圍繞黍子、紅芸豆、南瓜等，布局建設優質農產品生產示范基地。總投資1383.35萬元，打造龍泉芥菜、大嚴備紅芸豆、長畛玉米等數字農業示范基地，建設農產品全程溯源系統，帶動區域產業升級，促進村集體經濟增收。投資1.69億元建設15萬噸糧食倉儲物流中心，每年輪換吞吐量3萬噸，流通周轉量36萬至51萬噸，將成為農業產業發展的重要載體。
芥菜產業聯鏈生鏈。神池縣將芥菜產業列入“十四五”重點計劃，芥菜種植3200余畝，與渝東南芥菜研究所、涪陵榨菜集團合作，打造一批以石記醬菜為代表的芥菜加工企業，年產25萬公斤，年銷量達300萬元。
沙棘產業灌鏈拉鏈。神池擁有10萬畝野生沙棘林，人工栽植油鬆和沙棘混交林3188畝、純沙棘林5802畝。與神池縣曦晟源飲料有限公司簽訂合作協議，年銷售4000多萬元，帶動周邊農戶2000余戶，戶均增收兩萬余元。
與此同時，神池縣以創新思維推進數商興農，充分利用“互聯網+”，構建傳統服務業轉型新業態﹔以集約思維提升園區能級，在神池現代農業產業示范區形成產業集中、資源集聚的發展格局。下一步，神池縣將在產業鏈條上增長度，在業態模式上增寬度，在科技創新上增高度，延鏈、補鏈、強鏈，高標准、高水平、高質量推進神池特色食品專業鎮發展。 （鄭志東）
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