主流媒體 山西門戶
山西新聞網不良信息舉報：0351-4281485
主流媒體 山西門戶
定襄：解碼農民豐收節上的“幸福滋味”
蒙山溢彩，沱水流金。又是一年豐收時！
9月26日，定襄金鼎廣場人潮涌動、熱鬧非凡，到處洋溢著豐收的喜悅。以“慶豐收 促和美”為主題，以“慶祝豐收、弘揚文化、振興鄉村”為宗旨，“2023中國農民豐收節”定襄縣系列活動的啟動現場，一邊是群眾載歌載舞慶祝豐收，一邊是時和歲稔、物阜糧豐的幸福畫卷：南王鄉的葡萄玲瓏多姿、口感各異﹔受祿鄉的蔬菜品類豐富、青翠欲滴﹔季庄鎮以紅薯、長山藥為“主打”，令人駐足﹔河邊鎮“捧出”的核桃、花椒帶著山野的新鮮氣味，備受青睞……
倉廩實，百姓安。豐收節不僅收藏農民的幸福表情，更潛藏著農業豐收的“密碼”。
甜：“巨型”南瓜折射農業觀念之變
“快，幫我拍一張。”“我也來試試能不能抱起來。”
“2023中國農民豐收節”定襄縣系列活動現場，蔣村鎮的農產品展銷區一個高達50多厘米、重達40多斤的“巨型”南瓜成為“新寵”，引得現場觀眾紛紛駐足，爭相合影。
來自蔣村的胡亞峰是“巨型”南瓜的主人，見自己的南瓜如此“引流”，也是一臉的興奮：“我們家一直是種玉米，今年就想著試種了這個‘大頭西洋胡瓜’，沒想到能長這麼大，明年會試著增加種植面積。”
一粒種子的試種成功可以折射定襄農業的破局之道。近年來，定襄縣在穩定糧食作物種植的同時，持續推進“特”“優”戰略，精耕細作，通過發展設施農業，不斷豐富農產品結構，探索出了一條讓各類農產品由一季生產走向多季生產，從一季增收邁向四季創收的發展路徑。目前，該縣不僅形成了包括甜瓜、西紅柿、辣椒、葡萄、蘆筍在內的特色農產品種植體系，而且推廣建立了以西蘭花、生菜、娃娃菜等為主的露地蔬菜栽培模式和立體種植模式。同時，定襄縣還穩定重要農產品供給，大力推廣大豆玉米帶狀復合種植，持續加大農田基礎設施建設，扎實推進農村人居環境整治，穩步提高種植業、畜牧業、現代農業機械化應用生產能力水平，農民收入穩步增長。
鮮：美麗“蟹”逅帶來農業生產方式之變
秋風起，蟹腳痒。“2023中國農民豐收節”定襄縣系列活動現場，宏道鎮農產品展銷區的螃蟹也賺足了眼球。
“我們這個稻蟹共生體系最大的好處就是通過大閘蟹的活動，鬆動土壤，增加土壤透氣性，同時水稻為河蟹的生長提供豐富的天然料餌和良好的棲息條件，互利互惠，形成良性的生態循環，不僅大米綠色健康，而且螃蟹也更加肥美新鮮……”作為企業代表的高杰在活動現場詳細介紹著“自家”公司的特色時，宏道鎮的農產品展銷區正迎來新一波“客流”，“這螃蟹看著就不錯，來兩隻。”“那個米就咱蟹田的米吧，怎麼賣？”
養蟹，對於水域的要求很高。受益於良好的生態環境，近年來定襄縣村連雲生態農業發展有限公司依托域內水質清澈、光照充足、水草豐茂的自然條件，發展稻田蟹套養，不僅形成了集種養結合、循環農業、創新農業為一體的發展模式，而且從根本上改變了農業生產方式，提高了農業生產效益，保護和改善農業生態環境，促進了農業生產的可持續發展。據了解，定襄縣村連雲生態農業發展有限公司目前有1500畝土地用於種植水稻和套養稻田蟹，水稻畝產量達1000斤左右，稻田蟹畝產量可達100斤左右。
一水兩用，一地雙收，稻田蟹不僅改變了農業生產方式，還帶動了群眾增收致富。“我們通過土地流轉帶動1700余人增收，其中輻射帶動脫貧戶300余戶700余人增收﹔帶動村集體增收3萬元。”高杰介紹說。
香：一滴陳醋傳遞品牌意識之變
民以食為天，食以醋為先。在“2023中國農民豐收節”定襄縣系列活動現場，有不少群眾是奔著一味“醋香”來的。老陳醋、香醋、餃子醋、四味醋……在晉昌鎮的農產品展銷區，班賢醋業生產的各種醋成了“主角”。有專程趕來購買的群眾表示，活了大半輩子，就惦記著“班家”的這口醋香。
劉彩霞是班賢醋業的負責人，也是此次參展的帶頭人。“我們採用的都是傳統手工醋釀造工藝，通過蒸、酵、熏、淋、陳的‘五步法’釀制而成，現在除了生產老陳醋外還有小米醋、沙棘醋、藜麥醋、紅棗醋等20多個品種。”展銷現場，劉彩霞如數家珍。
據了解，班賢醋業作為家族產業雖已傳承三代，但在產業發展中早已實現了由“作坊化”向“企業化”的跨越，形成了集醋產品生產、研發、銷售為一體的企業，兩個生產廠日產食醋可達兩噸多。而且，隨著產業鏈的延伸也在惠及當地百姓。由於堅持選用優質原料純手工釀造，班賢醋業每年都會和20多戶農戶簽訂高粱、玉米等作物的收購合同，既保証原材料供應，也帶動百姓增收。
參展當天，劉彩霞還激動地表示，班賢醋業今年已成功注冊了“法蘭之都”的品牌，將借助定襄“世界法蘭之都”的品牌效應，讓班賢醋業走得更遠。
如果說從一粒高粱到一滴醋，折射出的是匠人對傳統手藝的堅守，那麼從班賢醋業到“法蘭之都”，則體現的是經營之道的覺醒。守正而創新，傳承而開放。班賢醋業正讓這縷醋香更有定襄味、更添新故事。
春華秋實，耕耘不輟。定襄的“襄”在《說文解字》裡本意是解脫衣服耕種田地的意思，也借指解衣而耕的振奮狀態。如今，定襄正處於“雙鎮”建設歷史機遇期和高質量發展上升期，發展的重大政策紅利也在集中釋放、疊加發力。定襄縣委副書記、縣長徐瑛接受採訪時就表示，定襄將繼續圍繞“雙鎮”建設，發揮主導產業品牌效應和產業鏈“鏈主”企業優勢，從農業生產端和消費端兩頭入手共同發力，在提升農產品加工水平的同時，以多產業融合釋放農業產業潛力，引領農業邁向高質量發展。（郝永峰 張玉虎）
山西日報、山西晚報、山西農民報、山西經濟日報、山西法制報、山西市場導報所有自採新聞（含圖片）獨家授權山西新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像﹔授權轉載務必注明來源，例："山西新聞網-山西日報 "。
山西新聞網版權咨詢電話：0351-4281485。如您在本站發現錯誤，請發貼至論壇告知。感謝您的關注！
凡本網未注明"來源：山西新聞網（或山西新聞網——XXX報）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
