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文博會上的“人氣高地”
——忻州市參加第七屆山西文博會綜述
初秋時節，汾水之畔秋意漸染。8月21日至25日，太原瀟河國際會展中心內熱潮涌動，第七屆山西文化產業博覽交易會在這裡成功舉辦。在本屆文博會上，忻州市組織70家企業參展，展品涵蓋非遺手作、文創精品、文旅衍生品等多元文化藝術品類，全方位展現了忻州依托優秀傳統文化資源推動文化產業創新發展的豐碩成果。會展期間，忻州展區始終人頭攢動、人氣滿滿。
走進瀟河國際會展中心的忻州展區，仿佛瞬間穿越進“山水關城”的文化長卷。展區主造型以崇山峻嶺中的雁門關、偏頭關和寧武關為靈感，數字屏幕將三道“關門”化作迎客之門，一場“守關不守舊”的當代敘事篇章由此展開。
在展區的核心位置，“代州黃酒”四個大字格外醒目。5家黃酒企業攜4種類型38款產品集中亮相。作為有著千年釀酒歷史的“中國黃酒發源地之一”，代州黃酒曾一度面臨“酒香也怕巷子深”的困境。近年來，代州黃酒企業不再固守“老手藝”，而是以創新為鑰，開啟了破局之路。代州黃酒企業以技術破壁為核心戰略，通過與江南大學、山西大學、浙江黃酒學院等高校合作，構建起“產學研用”深度融合的創新生態，研發一批自主創新產品。在品牌塑造上，企業主動走出“小圈子”，連續多年亮相深圳文博會、山西文博會等大型展會，讓“千年酒文化”變得可看、可感、可傳播。針對年輕消費者，推出了黃酒冰淇淋、慕斯蛋糕、曲奇餅干等新產品，成功打開年輕消費市場。
此次文博會現場，山西四達酒類飲料有限責任公司與山西省玉米研究所達成重要合作，正式簽約“研發糯玉米黃酒項目”。依托山西豐富的糯玉米資源，山西省玉米研究所將發揮其在育種、種植領域的專業優勢，提供優質糯玉米品種及全程種植技術指導﹔山西四達酒類飲料有限責任公司則憑借成熟的黃酒釀造工藝與先進生產設備，以糯玉米為核心原料開展黃酒加工。雙方攜手開發的特色糯玉米黃酒，不僅有望填補市場空白、滿足消費者對特色黃酒的需求，更將推動區域內農業與酒業深度協同、共贏發展。
為進一步優化觀眾觀展體驗，提升忻州展區的聲量與吸引力，展廳在現有展示內容基礎上，創新引入互動打卡活動。一系列兼具趣味性、參與感與文化韻味的互動環節，讓展區從“靜態展示空間”升級為“多元體驗平台”，真正實現“處處有亮點、區區有特色”，讓每一位參觀者都能在互動中觸摸忻州文化的溫度、感受忻州文化的魅力。
五台山金石雕刻展區，一場場“金石搬挪擂台”熱鬧上演。“我瞅著這石頭不大，咋這麼沉？”年輕人們挽起袖子輪番挑戰，此起彼伏的驚嘆聲與笑聲讓這裡成為忻州展區的“人氣高地”。一顆重約230斤的金石靜置於展台旁，青灰的石面上隱約可見細膩紋路，看似規整的形態下，藏著金石雕刻的厚重質感。
山西五台山金石雕刻有限公司成立於2010年，多年來深耕文化傳承與創新。企業依托世界遺產地五台山的深厚地域文化，借助當地黃金石、鐵礦石等得天獨厚的資源優勢，融合傳統手工工藝，歷經選料、切割、打磨、雕刻等十幾道精細工序，將一塊塊質朴礦石雕琢成高端藏品、工藝禮品、文化用品及佛教擺件，年加工能力萬余件。“從一塊原生礦石到一件文化精品，我們想讓更多人看見金石雕刻的魅力。”山西五台山金石雕刻有限公司總經理、忻州市根藝奇石協會會長侯必順的話語中，滿是對文化傳承的執著與熱忱。
忻州展廳還精心打造了直播帶貨專屬區域，聚焦忻州特色資源進行線上推廣，重點開展文化產品、旅游線路、特色美食等內容的直播推介。該區域打破傳統參展模式，為每一家參展企業搭建起“即想即播”的便捷平台，讓企業能隨時走進直播間，面向全國觀眾展示品牌魅力與產品優勢。山西牛氏博文醋業總經理程姣分享道：“這兩天我幾乎天天泡在直播間，就想把咱們的好醋推薦給更多人。這次我們帶來了14種食醋產品，其中花木蘭系列產品封面用的是我自己的形象，我親自為自家的非遺好醋代言。”
牛氏博文醋業有著近百年傳承的純手工釀造技藝，現已被列入省級非物質文化遺產名錄。企業始終堅守傳統匠心，選用當地優質紅高粱、谷糠、麩皮、大曲等天然食材，嚴格遵循“蒸、酵、熏、淋、陳”五道經典工序，每一步都力求精益求精。所釀成的食醋色澤棕紅，氣味清香醇厚，口感回味悠長。憑借過硬的品質與深厚的文化底蘊，牛氏博文醋業不僅贏得了市場的廣泛認可和消費者的青睞，更成為忻州特色產業一張亮眼的“味覺名片”。
文博會期間，忻州市主場演出同樣精彩紛呈。鼓樂的激昂、民歌的悠揚、戲曲的婉轉，通過多元藝術形式交織融合，為現場觀眾呈現了一場沉浸式的文化盛宴。“以前隻聽過五台山，沒想到忻州的地方文化這麼有感染力！”來自陝西的參展商王先生說，這場演出讓他對忻州文化有了全新的認識，“下次一定要去忻州看看。”
本次文博會，忻州招商工作碩果累累：重點簽約項目8個，總投資額約8.22億元，計劃融資約0.17億元。這些重點項目的落地，將有力提升忻州文化產業規模化、專業化水平，促進文旅、農業、康養等產業深度融合，構建多業態協同發展新格局。
文博會上，現場交易與線上銷售額合計達56.60萬元，達成意向合作金額345.50萬元。其中，繁峙縣晉繡坊文化藝術有限公司與深圳一米文創達成“繡制晉繡非遺元素”加工訂單100萬元﹔山西晟龍木雕模型藝術公司的“古戲台模型”訂單達60余萬元﹔忻州馬侖商貿有限公司推出的“8°陳醋冰激凌”成為爆款，日均銷量超600個，日銷售額突破萬元﹔承弦堂古琴收獲12位意向客戶，預計成交總額達24萬元﹔五台縣錦泰工藝制品有限公司簽訂“民俗72行”產品組訂單26萬元﹔代縣雁門潤明食品有限公司的“潤明紅糖焙子”日均銷售2000個，現已全部售罄。
文博盛會落幕，文化新程啟航。當千年文脈與現代產業同頻共振，忻州正以文化為帆、產業為舟，在高質量發展的航程中破浪前行。
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