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全市36所小學有了“放心午餐”
“叮鈴鈴……”中午放學鈴聲響了，學生們像小燕子一樣飛跑到學校食堂門口排隊取餐，食堂師傅將排骨、西紅柿炒雞蛋、宮保雞丁等三菜一湯一一盛給學生，領到飯菜的學生依次坐在食堂餐桌前吃飯……這是1月2日記者在忻州市雲中路小學“放心午餐”食堂見到的一幕，也是全市36所實施“放心午餐”工程的學校午餐時的一個縮影。
為進一步增強教育服務能力，切實幫助家長解決小學生中午接送難、午餐無法保障的問題，按照省教育廳和市委、市政府安排部署，2021年秋季開學后，我市開始實施小學“放心午餐”工程。截至目前，我市在36所有需求的公辦非寄宿制小學啟動了“放心午餐”工程，惠及學生7498名。其中，2021年有12所小學實施“放心午餐”工程，受益學生2278人﹔2022年有17所小學實施“放心午餐”工程，受益學生2438人﹔2023年有7所小學實施“放心午餐”工程，受益學生2782人。我市3年來共投入相關資金3216.4萬元，是我市提升教育服務能力的重要組成部分。
一頓“放心午餐”，一項民生工程，一頭牽著學校，一頭連著家庭。2021年，山西省教育廳等八部門聯合出台《關於在全省城區小學實施“放心午餐”工程的指導意見》，明確提供校內午餐、午休及午間活動服務兩項內容，並要求從2021年秋季學期開始實施，到2023年基本實現全省有需求的城區小學提供校內午餐全覆蓋。隨后，市政府召開“放心午餐”工程推進會議，對相關工作進行安排部署﹔市教育局出台《關於在全市城區小學實施“放心午餐”工程的通知》﹔市教育、財政、衛健、市場監管四部門聯合印發《城區小學生“放心午餐”工程全覆蓋實施方案》，並成立領導小組，建立抓落實機制，對“放心午餐”全覆蓋工程進行安排部署，要求各學校在推進“放心午餐”工程中做好五方面工作。一是加強組織領導，狠抓落實，不斷完善工作機制，確保全市“放心午餐”工程順利進行。二是各縣（市、區）財政加大經費投入，保障午餐和午休場所配套設施的投入應用。三是學校建立健全“放心午餐”收費管理制度，嚴格執行收費公示標准。四是科學營養供餐。各學校要加強營養膳食指導，提高營養配餐能力﹔健全營養配餐制度，公開公示就餐食譜，推廣科學配餐、合理營養等理念，引導學生科學營養就餐。五是做好應急處置。各學校按照《學校食品安全與營養健康管理規定》，建立食品安全應急管理和食品安全事件報告制度，制定食品安全事件處置方案，筑牢食品安全防線。
據了解，忻州市實施“放心午餐”工程堅持一校一策和學生家長自願原則。為了切實落實好這項民生工程，各實施學校從人員聘用、進貨渠道、食材入廚、食譜制定再到科學加工，每一道關口都嚴格把控、精細管理。全面實施“互聯網+明廚亮灶”模式，讓食品安全更直觀地展現，家長可以隨時點擊鏈接，實時查看孩子就餐情況。在學生就餐過程中，學校落實領導陪餐制，每天校領導、學生家長陪餐，第一時間掌握用餐情況，對就餐當天發現的問題及時解決並記錄和反饋。學校優先選聘學生家長參與餐廳的烹飪和管理環節，參與學校食堂食品加工制作全過程，確保學生吃得放心、家長安心。學生在學校食堂就餐后，學校還會組織學生在圖書館、閱覽室、多功能室、體育館等活動場所開展午間活動，活動后安排學生午休。
一頓美美的午餐，總能給人帶來無盡的溫馨和滿足，而這頓美味放到學校，不僅溫暖著孩子，也牽動著無數家庭。如今，我市所有具備條件、有需求的城區小學都實施了“放心午餐”工程，為無數家庭帶去實實在在的福利，相信在學校、家庭、社會各方努力下，我市的“放心午餐”工程會更加溫暖人心。（李 濤）
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