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代州黃酒推介會在長沙舉辦
近日，第四屆中國國際名酒（春季）博覽會暨2023首屆長沙國際酒業博覽會在湖南長沙舉行，代縣成功舉辦“金波瓊酥·魅力代州”代州黃酒專業鎮招商推介會。忻州市委常委、副市長溫建軍，市直相關部門和代縣、繁峙縣委縣政府及相關企業負責人出席推介會。
代縣15家企業76種產品集中參展亮相，成為對外宣傳展示代州黃酒的良好平台。濃郁的地域特色、豐富的黃酒種類、厚重的歷史文化，吸引在場嘉賓駐足參觀、品鑒體驗。2022年，代州黃酒被列為全省首批10大省級重點特色專業鎮之一，圍繞專業鎮建設，代縣確立了“1228”黃酒專業鎮高質量發展戰略，重點推進“5+1+N”項目建設，構建了“1+10+5”工作機制，開展了十大賦能黃酒“鎮”興專項行動，推動代州黃酒產業高質量發展。
溫建軍在致辭中表示，湖南和山西都是中國釀酒工藝的重要發源地，酒文化源遠流長，特別是山西汾酒和湖南酒鬼酒作為清香型和馥郁香型白酒的典型代表，各具特色，各領風騷。代州黃酒是北方黃酒的代表，兼具歷史悠久、底蘊深厚、工藝精湛、原料優質、品質優良等特點，具有很大的開發空間和市場潛力。當前，忻州正緊抓山西省委省政府創建代州黃酒專業鎮的機遇，主動扛起復興北方黃酒的歷史使命，把振興黃酒產業作為發展“特”“優”農業的重中之重，按照“高標准、強帶動、樹品牌、重創新、融文旅、嚴品質”的工作思路，以延伸黍米產業全產業鏈發展、打造釀品產業集群為目標，強化頂層設計、規劃引領，在立法保護、資金保障、流通體系、企業整合、產品創新、品牌營造等方面綜合施策，錨定“建設北方黃酒主產區，打造北方黃酒酒都”這一目標，加快把代州黃酒打造成為最具地域特色和發展前景的優勢產業。（周欣宇 張徐通）
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