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2023代州黃酒文化節在山西忻州代縣開幕
9月25日至28日，“金波瓊酥 流粹代州”2023代州黃酒文化節在山西忻州代縣舉行。眾多酒行業的專家學者、黃酒企業家齊聚一堂，聚焦代州黃酒產業高質量發展，探尋代縣農文酒旅融合發展新路徑，進一步提高代州黃酒的知名度和美譽度。
文化節上，喜訊頻傳。代縣被中國酒業協會授予“世界特色美酒產區·中國黃酒之鄉·代縣”牌匾。“中國酒業協會北方黃酒協同創新研究中心”揭牌。與會嘉賓共同見証了新華·代州黃酒品牌傳播力指數的發布。中國經濟信息社新華指數主任助理亓芳芳表示，作為中國獨有的酒文化符號，黃酒在互聯網的關注熱度相對較高，總體領先於葡萄酒，甚至春節期間搜索熱度還會高於白酒，這說明黃酒市場需求極具潛力。
作為代州黃酒的重要產區，代縣優越的氣候條件和地理位置孕育出優質的黍米和雜糧，成為代州黃酒獨特品質的保障。傳承千年的古法釀造技藝為釀造黃酒所需的獨特微生物群提供了適宜的生長條件。1988年，代州黃酒連續兩屆被評為山西省優質產品﹔2011年，“代州黃酒制作技藝”被列入第三批省級非物質文化遺產名錄。2022年9月，代州黃酒專業鎮入選山西省首批十大重點特色專業鎮。
近年來，為更好打造代州黃酒區域公用品牌，提高代州黃酒知名度，代縣不斷加強知名品牌和現有品牌保護力度，帶動代州黃酒品牌熱度大幅提升，以代州黃酒區域公用品牌為引領的區域、企業、產品三大品牌效應作用突顯。截至2023年8月份，代州黃酒專業鎮現有酒類企業52家，黃酒產量4000噸，產值2億元，預計2023年底代州黃酒專業鎮黃酒產業產能將達到13萬噸，產值突破5億元。
據介紹，本屆代州黃酒文化節由中國酒業協會，中共忻州市委、市政府共同主辦，中共代縣縣委、縣政府具體承辦。活動包含黃酒品鑒會、歡迎晚宴、開幕式、高端論壇、黃酒精品展、黃酒音樂節、書法作品邀約以及酒旅文化體驗等十余項內容。
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