“光盘行动，从我做起”“按量取餐，拒绝浪费”……为鼓励理性用餐，在忻府区大小餐馆、大街小巷的公益广告上，类似的宣传标语随处可见。餐饮店的餐桌上、墙面上几乎都有“光盘行动”的宣传牌。

“浪费的现象比原先少了许多，在小份菜上我们基本上做到量小而精，让客人做到不浪费。”在忻府区慕山路的一家餐馆内，摆放着四种美味的小菜供客人自助取食。

据该店老板介绍，在以前，这种小菜因为是无限量自取，很多客人会出现浪费、剩食的现象，如今在小菜自取的上方老板特意粘贴了一条“小菜，每人限量两碟，拒绝浪费”的宣传标语后，客人们都很自觉，几乎都是吃多少取多少，再没有出现过浪费食物的现象。（张志远）