忻州的面食独树一帜。

普普通通的一碗小麦粉，通过刀削、拨鱼、剔尖、饸饹、猫耳朵……蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸等多种烹饪方法，做出各种可口面食，名目繁多，风味各异，让人垂涎欲滴。

忻州的面塑也非常有名。

同样的一碗小麦粉，调成不同色彩，在捏面艺人手中几经捏、搓、压、揉、掀，用小刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身手头面，披上“发饰”和“衣裳”，顷刻之间，一个栩栩如生的面塑作品便脱手而成，“身价”也翻了数倍。

白晓玲，在代县可谓家喻户晓。她除了“忻州市第五届人大代表、山西省工艺美术协会会员、全国妇女手工编织协会常任理事”等头衔外，还有一个更重要的身份：代县东部面塑第四代传人。

日前，在代县家庭工坊非遗产品展示馆，记者见到了非遗传承人白晓玲，她告诉记者，自己的面塑作品在第六届中国成都国际非物质文化遗产节展览中刚摆上台，就卖了1500元。

在这次展会上，她凭借作品《百鸟朝凤》《石榴抱子》《鹤鹿同春》斩获面塑类“新生代传承之星”大奖。回忆起当时的情景，白晓玲记忆犹新：“展览当天就有商家问我作品卖不卖，我说当然卖呀，但是该卖多少钱却犯了难。我回去和儿子商量，决定开口大点，先喊个1500元试试，没想到对方不还价，当场就卖出去了。”

自幼受奶奶、姑姑们的影响，白晓玲早在7岁时便开始跟着大人捏一些面人、面鱼、面虎，耳濡目染下喜欢上了面塑这项手工技艺，并系统地掌握了传统面塑的制作技巧，捏起花鸟鱼虫、瓜果蔬菜、戏曲人物杨家将等各种造型得心应手。

“这个作品拿了金奖，那个拿了银奖……”在“晓玲面塑妇女微家”，白晓玲向记者逐一介绍陈列的面塑作品，“这些全部是用白面做的，我上了七八次鸡蛋清，慢慢阴干，保存几十年都没事。”

代县的很多非物质文化遗产都是传统手工技艺，具有带动群众就近就业、居家就业的优势，是助力乡村振兴的重要抓手。

2017年5月，白晓玲成立了以自己名字命名的代县白晓玲面塑文化传播有限公司， 现有的15名在职员工均为女性。公司成立以来，坚持弘扬代县面塑文化，通过参加山西省文博会、成都国际非物质文化遗产节，举办代县面塑文化节、农家学堂等活动，使原本只是寻常百姓人家的民间艺术“寒燕、花馍、面人”开始步入艺术殿堂，成为大众艺术品，让非遗理念以一种“看得见、摸得着”的形式深入人心。

与此同时，抖音、快手等自媒体为白晓玲团队提供了新思路、打开了新天地。“现在我们许多作品都是在短视频平台上直播售卖出去的，一边捏，一边卖，既直观又快捷。”白晓玲对记者说，“中秋节一周赚了4万元，去年算下来能赚30万元。”

“身边的妇女以前在外打工，家里老人孩子没人管，我们就带着她们一起学面塑、做面塑，真正做到了家庭事业两不误。”白晓玲以“带着订单去讲课”的模式，让参学的妇女通过手工劳动获得收入，带动150余人增收。

白晓玲说：“我有责任和义务带动大家共同致富。下一步，我们将紧跟时代步伐，用好互联网平台，开发更多优秀的面塑产品，让面塑技艺真正成为‘指尖经济’。”（魏鹏飞）