餐桌文明是一个城市文明的缩影，更体现了中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。我市餐饮系统“光盘行动”落实如何？广大消费者文明用餐的意识有没有提高？近日，晚报记者在走访中发现，文明用餐、杜绝浪费的理念已深入人心，“光盘行动”也从餐厅饭店延伸到很多家庭的饭桌上。

临近中午，记者在城区开来欣悦购物广场三楼的美食城看到，前来就餐的食客有序排队、文明用餐。下午一点半，食客用餐完毕陆续离开，餐桌上的菜品或已“光盘”，或被打包带走。随着市民整体素质的提升，在外就餐时吃多少点多少已经成为许多市民的自觉习惯。面子上的消费少了，愿做盘干碗净的“光盘侠”多了。

就这个话题，家住世纪花苑小区65 岁的秦大妈打开了话匣子：“昨晚女儿打电话说下班后，带着外孙回来吃饭，担心我做太多会浪费，特意叮嘱我别买太多菜。”秦大妈说，她和老伴现在都退休了，就盼望着女儿带着孩子回家吃饭。“现在的日子越过越好，但还是不能忘了中华民族勤俭节约的美德。在外用餐时，我们全家一直践行‘ 光盘行动’，在家吃饭时，我们也做到饭菜不剩、不过夜，这样的用餐方式节约又健康。”秦大妈说。

晚饭时分，记者走访了城区多家餐厅，基本每家店内在餐桌上都贴有“不剩菜，不剩饭”的文明就餐标语。记者现场观察发现，大部分市民都根据需要来点菜，吃多少点多少，所点菜品基本全部吃光，没有剩菜。

采访中，一家美食城的负责人说，为了杜绝餐桌浪费、提高餐饮服务质量，在日常工作中，餐厅方面还主动在菜品、菜量上求转变，不仅倡导消费者合理点餐，还在菜品的定量、适量上动脑筋，提倡“光盘行动”，推进文明用餐新风尚。

小小餐桌，折射出市民的餐饮习惯和文明就餐的理念变化，节俭用餐成为城市文明新风尚。（张志远）