神池县曦晟源生物科技有限公司沙棘饮料生产车间一角

沙棘，起源于2亿年前恐龙时代，是地球上最古老的植物之一，也是世界公认的维C之王。早在公元8世纪，藏医药物学《四部医典》中就详细记载了沙棘的神奇药用价值。德国生物学博士阿而布莱西德曾这样评价：“没有任何一种水果可以和沙棘相提并论。”

沙棘含有大量的营养物质，它的每一部分，包括果实、种子、叶，甚至是树皮，都富含促进人体健康的成分。190多种生物活性营养成分、18种氨基酸、17种维生素、14种矿物质以及优质脂肪酸……沙棘可谓“浑身是宝”。如今，这个被中国中医药典和世界药典广泛收录入药、当地人称“醋溜溜”的植物，正在神池县曦晟源生物科技有限公司生产基地经过精深加工，完成自己的华丽变身，成为闻名全国的品牌。

神池县曦晟源生物科技有限公司成立于2016年4月，占地面积18亩，总投资2800万元，是一家规模较大的集沙棘种植、加工和销售于一体的综合性新型生物科技企业，连续3年被山西省政府确定为“产业扶贫龙头企业”，2019年被山西省科学技术技厅认定为“高新技术企业”。

用野生沙棘鲜果生产沙棘原浆、沙棘果油，以沙棘新鲜果汁为原料生产沙棘果粉，以沙棘籽为原料生产沙棘籽油……在这里，沙棘从果实到鲜叶，从种籽到果皮，甚至是沙棘籽粕都得到了最大化开发利用。曦晟源公司董事长王志勇说：“目前，我们有4条沙棘果汁饮料生产线和1条沙棘茶叶生产线，产品包括中间产品和终端产品两大系列22个品种。中间产品主要为油脂类、粉类、提取物类、汁类等，终端产品则是以中间产品为原料开发的系列产品，均已取得HACCP质量体系、ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、绿色食品、有机食品等产品认证。”

近年来，该公司采取“龙头企业+专业合作社+脱贫户”的经营模式，通过收购村民自种沙棘、劳务用工等方式，直接、间接带动6000余户农民增收，实现沙棘产业从生态效益到社会效益的转变。“我们家过去以种地为生，年收入1万多元，日子过得很困难。自从来到这里打工，一年收入能有三四万元，为家里减轻了不少负担。”员工李小艳一边干活一边乐呵呵地说。

为进一步打破销售壁垒，曦晟源公司不断探索新的销售模式，研发拓展经营产业链条。“只有沙棘产业链一环扣一环，做好销售，种植户才能种得安心。”随着沙棘产品市场认可度提高、公司开通线上线下平台，使得各类沙棘制品远销北京、浙江、上海等地，形成了产供销一体化的稳定模式。此外，该公司还和山西医药与生命科学研究院开展产学研合作，在降糖性能试验研究、双歧因子药茶研发等方面取得一系列创新成果，拥有多项专利技术。

从一棵沙棘苗，到如今延伸出一条产业链，沙棘在神池县的土地上茁壮成长，绿了山林，红了枝头，鼓起了当地百姓的钱袋子。挖掘产业价值、建立生产基地、研究开发产品，神池县曦晟源生物科技有限公司正在蓬勃发展。“下一步，我们将在改造升级现有生产线的基础上，更加注重原料基地建设，加大产品研发，拓宽销售渠道，走出一条兼具生态效益和农民增收致富的双赢之路。沙棘产业开发目前还很有限，但是其真正的市场很大，我相信神池沙棘未来大有可为。”王志勇对沙棘产业的发展信心满满。（王 晟）